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venerdì 25 ottobre 2013

CUPCAKES DI HALLOWEEN CON ICAM


Halloween è alle porte e ormai questa festa anche da noi in Italia ha preso piede...e come !!!! Devo essere onesta, non mi alletta più di tanto ( come pure il Carnevale ) , ma visto che in casa c'è un bimbo piccolo che ne sente tanto parlare allora come non preparare qualche dolcino a tema ? 
In giro poi ho notato varie locandine di party , e quindi mi sono detta :- Perchè non creare un menù sfizioso!?!
 C'è chi organizza feste a buffet, chi vere e proprie cene da brivido... io oggi mi sono davvero tanto divertita con la mia peste, soprattutto nel vederla gradire i manicaretti !!! E poi chi l'ha detto che per halloween deve essere tutto ...come dire "mostruoso" o "spaventoso"?
Infatti ho pensato a dei cupcakes, che ormai spopolano un pò dappertutto , nelle vetrine delle pasticcerie, sulle riviste di cucina, e allora ? Potevo mai rimanere indietro ed essere definita antiquata? Nooo, non sia mai , e allora mani in pasto, e anche qualche assaggino... beh era semplicemente per provare se la ricetta fosse riuscita !!!
E poi oggi io e il mio bimbo avevamo un alleato in più , che vorremmo ringraziare perchè ha reso la nostra ricetta ancora più gustosa. Naturalmente sto parlando dell'ICAM , che oggi per noi, è proprio il caso di dirlo si è fatta in tre : gocce di cioccolato, cacao amaro in polvere e la tavoletta di cioccolato bianco .
Ma bando alle ciance e mani in pasto...Halloween si avvicina !!!!!!!



- Difficoltà : media   
- Tempo : 90 minuti 
- Costo : € 7 circa   



- Per 10  cupcakes al cioccolato :

100 g di zucchero
75 g di farina tipo "00"
75 g di burro 
25 g di frumina
2 uova intere
5 g di lievito secco per dolci
cannella qb


- Per 10 cupcakes con gocce di cioccolato

100 g di zucchero
75 g di farina tipo "00"
25 g di frumina
75 g di burro
5 g di lievito secco per dolci
2 uova intere
1 bustina di vanillina

- Per il frosting :

250 g di zucchero a velo
200 g di burro
1 bustina di vanillina

20 Pirottini per cupcakes
20 zucche di mushmallow 
20 foglie di pasta di zucchero


- Preparazione:
La preparazione per i due tipi di cupcakes è uguale , solo che ad un impasto aggiungeremo le gocce di cioccolato , mentre all'altro il cacao amaro con la cannella.
Per prima cosa in un robot da cucina mettete le uova e lo zucchero, e per 5 minuti fate andare ad una velocità alta. Il composto alla fine risulterà bianco.
A questo punto aggiungete il burro morbido a pezzetti e continuate a sbattere per altri 5 minuti.
Trascorso tale tempo versate la farina, la frumina, il lievito ,la vanillina e le gocce di cioccolato passate nella farina, per i cupcakes bianchi ; mentre per quelli al cioccolato al posto di questi ultimi due ingredienti basterà mettere la cannella ed il cacao amaro.
Riempite i pirottini di carta superando leggermente la metà , ed infornate a forno già caldo  a 160° se ventilato , o 180° se statico per venti minuti.
Sfornateli e lasciateli raffreddare intanto che preparate il frosting.
Sempre nel robot da cucina mettete i 200 g di burro morbido , i 250 g di zuchero a velo e la vanillina e fate amalgamare il tutto.
Versate la tavoletta di cioccolato bianco dell' ICAM CiocoPasticceria , fatta sciogliere immergendola ancora nella confezione  nell'acqua calda.
Lavorate ancora per un paio di minuti e successivamente riempite la sac-à-poche mettendo un beccuccio largo ricamato.
Su ogni cupcakes fate un giro di frosting e decorate con una zucchetta di mashmellow e una foglia o due  di pasta di zucchero...e buon Halloween !!!


- Occorrente :
Robot da cucina , pirottini di carta per cupcakes



Con questa ricetta ho partecipato al contest "Paurose Dolcezze" organizzato dal blog "Ma la notte no" e ho vinto il premio della giuria.











47 commenti:

  1. wowww che originalità,ma davanti a tanta a arte culinaria devo cospargermi il capo di cenere e dichiararmi sconfitta,siete troppo brave tutto al piu' poso preparare un tiramisu' il massimo complimenti davvero da masterchef ,il cacao che usi poi è il migliore in giro 100%cacao puro ottimo

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  2. Bellissimi! spero di trovare le zucchette e ti rubo l'idea! magari potrei farle in pasta di zucchero.....grazie, molto originali e chissà che bontà!

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  3. Ma che spettacolo, Imma!!! Una vera sciccheria!
    Baci
    MG

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  4. che carini! come al solito, tra l'altro! Ti va di partecipare con questi al nuovo contest a tema hallowen?

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  5. odio hallowen,ma questi dolcetti sembrano squisiti

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  6. Ma sono carinissimi!!!! :)

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  7. wow ma sei bravissima sembrano appena usciti da una pasticceria,complimenti

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  8. sono fantastici!!*_*..carinissimi!!!!!!....troppo!!^_^...io adoro Halloween..eh..eh..invece il carnevale no...strano vero??^_^...eh..eh..Un baciotto...

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  9. Davvero belli belli questi dolcetti:) saranno anche ottimi :)

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  10. Che idea fantastica...mi hai dato un ottimo spunto per la cena a sorpresa di Holloween per i miei bimbi!

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  11. cioè no va beh, hai presente cosa hai combinato? adesso chiara vuole portare queste meraviglia alla festa di halloween della scuola. CHE SPETTACOLO! grazie per l'idea.

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  12. Ma sono bellissimi questi cupcakes e chissà che buoni, complimenti!!!

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  13. veramente belli amica mia chi sa come saranno buoni gnam!

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  14. e ma che meravigliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! troppo belli da vedere e chissà che bontà! complimenti davvero!

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  15. mmmmmmmmmm sei bravissima!!! masterchef in confronto ti fa un baffo!!!

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  16. Ma sono stupendi, delle piccole bomboniere, troppo belli....

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  17. stupendi, davvero molto invitanti, li mangerei tutti io, per halloween preferisco i dolcetti agli scherzetti

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  18. sono zuccosamente divine^^ troppo dolci e carine per essere mangiate!

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  19. che bontà che squisitezza, questi dolcetti che hai fatto , complimenti.

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  20. Che belli che sono*_* complimenti è quasi un peccato mangiarli

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  21. Carinissime queste cupcake golose ed invitanti con le loro piccole zucche. Ti sono riuscite benissimo e sono una bella idea per Halloween.

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  22. Mi piacciono questi dolcetti, sono un modo simpatico e ben presentato per festeggiare la festa di Halloween, brava!

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  23. che meraviglia i tuoi cupcakes in tema Halloween, un'idea davvero originale, sei bravissima!

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  24. wow sono fantastici questi tuoi cupcakes di Halloween :D sei stata davvero molto brava

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  25. Davvero molto belli ed originali, posso solo immaginarne la bontà! Non è che te ne è avanzato uno?!?!?

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  26. Questi cupcakes sono riusciti benissimo e sono molto originai con le piccole zucche in cima. sono così belli che mi spiacerebbe mangiarli.

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  27. che belli che sono!li rifarò anch'io per la mia festa di halloween!bellissimi!

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  28. Ma sono adorabili, pensa offrirli ai bimbi quando suonano al campanello vestiti da mostriciattoli!! adorabile!

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  29. Che belli che sono complimenti, sei stata bravissima :)

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  30. ottima ricetta, semplice, facile, veloce ed economica soprattutto! il risultato come vedo dalle foto deve essere ottimo! ci proverò!

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  31. ero alla ricerca di idee golose per Halloween e questi cucakes sono davvero bellissime da vedere!

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  32. Ciao cara che idea carina e originale! Sono perfetti e sono sicura che avranno un sapore unico.

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  33. fantastici, i cupcake non sono la mia specialità ma sperimenterò la tua ricetta grazie

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  34. Ma sono semplicemente meravigliosi!!!! mi porto via la ricetta ,siamo ancora in tempo per farli dai

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  35. ma complimenti sono bellissimi i tuoi cupcakes realizzati per halloween

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  36. magnifiche, sono davvero molto belle a vedersi possiamo solo vagamente immaginare quanto siano buone da mangiare.

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  37. Peccato che la festa di Halloween sia appena terminata! faccio ancora in tempo però per prepararle in occasione della festa di compleanno della mia bimba di nome Giada

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  38. sono davvero deliziosi, devo proprio provare a farli ai miei piccoli piaceranno sicuramente

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  39. Molto belli questi tuoi cupcakes sarebbero piaciuti tanto alla mia piccola devo assolutamente provare a farli

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  40. Complimenti per i tuoi cupcakes, sono davvero molto carini e sicuramente anche deliziosi... Brava! :)

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  41. Non ci crederai mai, anche se i cupcake sono i dolcetti più preparati in cucina, io non li ho mai fatti, i tuoi sono bellissimi e sicuramente anche buoni. Brava!

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  42. Adoro i cupcakes! Pensa, li ho voluti anche al mio matrimonio :) I tuoi sono davvero carini... Ogni scusa e ogni ricorrenza è buona per gustarsi un buon cupcake LOL ;)

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  43. Wow non mi sono reso neanche conto che siamo prossimi a questa festività! Le nostre bambine sono golose e giocherellone e allora mi hai fatto venire di replicare questa tua dolce leccornia! Grazie Imma!

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  44. Anche io non amo Carnevale e Halloween, con 2 bimbe a volte però mi è capitato di doverli affrontare e preparare dei dolcetti... mai così belli come i tuoi! I miei sembravano mostruosi, nel vero senso della parola, facevano proprio pena. Tu sei bravissima invece :D

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  45. Ma quanto sono carini i tuoi cupcakes, a me hallowen non piace molto ma i bimbi invece si divertono tantissimo ed apprezzeranno i tuoi dolcetti.

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