ZUCCOTTO GELATOSO

Ognuno nella vita è ciò che sceglie di essere, ma credo che spesso la vita ci metta davanti a fatti compiuti, in cui è possibile solo accettare...accettare e spesso elaborare.... Elaborare il perchè dell'avere due bimbi celiaci  o per essere più pignoli quasi due  (in attesa di esami per la più piccina ) , forse perchè la genetica con me e mi marito era convinta di essere al supermercato con lo sconto sull'acquisto  :prendi  due e paghi uno ; elaborare il perchè c'è sempre qualcuno a cui fa proprio invidia tutto ciò che fai e te lo fa capire in mille modi ...mah sarà che forse vivo nel vero senso della parola e non solo respirando...

Ma vogliamo che gli avvenimenti e tutto il resto prenda il sopravvento? Noooo !!!!!!! Assolutamente e categoricamente no !!!!

E allora anche se con una pargola strillante e peperina di otto mesi il tempo per sedersi e scrivere al blog è proprio poco , la cucina comunque non si trascura e si continua con preparazione di piatti e foto.

La ricetta che voglio proporvi in realtà l'ha proposta mia sorella a me proprio il giorno del mio anniversario di matrimonio, venti giorni fa e non vi dico lo scenario. Con pupetta piccola e caldo torrido africano , lavoro del marito ....beh insomma anche se di sabato come esattamente 11 anni fa , abbiamo posticipato i festeggiamenti e poi quel giorno TADAAAAAAA !!!!!! Squillo di trombe , la mia mamma aveva deciso di chiamare l'imbianchino e di tinteggiare il suo grande salone. Ovviamente lei non  ha chiesto nessun aiuto , ma come si fa a non darle una mano. Mia sorella era li dalla mattina, io arrivata nel tardo pomeriggio e ...sistema di qua , riappendi i quadri e quadretti di la ...insomma loro più di me erano stanche .

Ma all'improvviso la zia Frappappina salta fuori con un video di un dolce trovato su Facebook e mi dice :- Ti piace ? 

Ovviamente si , e lei di tutta risposta :-Ok, lo facciamo per domani ; il dolce la domenica non può mancare !!!!

Certo, siamo sciupatelli , e poi oggi alla SPA con quei fanghi guarda mi sono rilassata da impazzire, altro che Cleopatra quando faceva il bagno nel latte d'asina... e a quest'ora con i negozi chiusi come facciamo la spesa ? Ma che le faccio a fare io certe domande , ovviamente aveva pensato a tutto lei .

Sul dolce cosa posso dire ? Velocissimo , golosissimo e dopo averne preparato uno non rimane altro che replicare , modificando i gusti del gelato.

Allora buone mani in pasto e tutti all'opera .

Ops dimenticavo, volevo scusarmi per la qualità delle foto , ma fatte di tutta fretta prima dell'assalto ....

- Difficoltà : facile

- Tempo : 15 minuti

- Costo : € 5 circa

- Ingredienti :

30 g di riso soffiato

4 cucchiai di crema spalmabile alla nocciola

250 g di gelato al tartufo

250 g di gelato alla nocciola

250 g di gelato allo zabaione

2 confezioni di rotolo al cioccolato

- Preparazione :

In un piatto versate il riso soffiato ,amalgamatelo con la crema spalmabile alla nocciola e mettetelo da parte vi occorrerà in ultimo. Vi consiglio di acquistare il riso soffiato classico , poichè in commercio se ne trovano di vari gusti, da quello caramellato a quello ricoperto di cioccolato. 

Adesso prendete una ciotola di plastica se non avete la forma dello zuccotto e rivestitela ben bene con la pellicola da cucina facendo in modo che fuoriesca dai bordi dello stampo. 

Affettate i rotoli formando tante girello dello spessore di un centimetro circa e disponetelo nello stampo iniziando dal centro e cercando di evitare eccessivi spazi vuoti.
Questa è l'operazione se vogliamo più complessa.

Adesso basta riempire di gelato con quanti e quali gusti si desiderano, l'importante è , prima di spalmarlo di tirarlo qualche minuto fuori dal congelatore.

Una volta spalmato il gelato ricoprire il tutto con il composto di riso soffiato. 

Rimettere in frigo per almeno tre ore. Prima di servirlo sformatelo e vedrete che anche quest'operazione risulterà facile e servite tagliando a fette .

- Occorrente :

Stampo da zuccotto o una ciotola di plastica del diametro di 24 cm  , pellicola da cucina