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martedì 12 novembre 2013

LA PIRAMIDE DEGLI HAMBURGER ALL'ITALIANA

Spesso mi capita che non so proprio cosa possa cucinare , un pasto che riesca ad accontentare tutti , grandi e piccini e che magari qualche volta mi conceda un pò di tempo libero per me. 
Ho come l'impressione che se viziamo troppo mariti e figli alla fine sono convinti di stare al ristorante ed ordinano cose anche abbastanza complicate , difficile da preparare in poco tempo.
Ora la bacchetta magica non l'hanno ancora inventata e quindi che cosa fare? Decidere di far fare un bel giretto a tutti per tutto il paese ? 
Immaginate i miei capelli ritti sulla testa per lo stress, e chi dice io voglio questo e io voglio quello ( e per fortuna che in casa siamo solo in tre , infatti ha ragione mia madre quando dice che nelle famiglie numerose vizi non ce ne sono). Allora sapete cosa faccio? Mi chiudo nella mia cucina piccina picciò , apro il congelatore , ovvero lo scrigno magico della cuoca, e squillo di tromba, qualcosa di sfizioso, pratico e veloce viene fuori, riuscendo ad accontentare tutti.
Questo è quello che mi è capitato per questa ricettina, veloce, pratica ed economica...date un'occhiata!



- Difficoltà : facile
- Tempo : 30 / 40 minuti
- Costo : € 4

- Ingredienti per 5 hamburger :
500 g di macinato di vitello
1 rametto di rosmarino
1 rametto di basilico
1/2 spicchio di aglio
sale
pepe (facoltativo)
1 rametto pimpinella

Per il contorno:
6 pomodori per l'insalata
sale
basilico
origano
olio extravergine di oliva


- Procedimento:
Mettete in una terrina il macinato che dal vostro macellaio di fiducia vi sarete fatto tritare una sola volta. Aggiungetevi il sale, il pepe che è facoltativo e le erbe aromatiche tritate o in un mixer oppure con la mezzaluna. Mescolate bene il tutto e lasciate che l'impasto riposi per qualche minuti affinché si assapori.
Prendete un pugnetto, lavoratelo tra le mani come se voleste fare delle polpette e schiacciatelo in un coppa-pasta .


A questo punto sono pronti per poterli o grigliare, oppure cuocerli in una padella antiaderente con un filino di olio extravergine di oliva .
Per contorno poi potrete preparare una bella dadolata di insalata di pomodori e servire in avola gli hamburger con delle bandierine per la gioia dei più piccini

- Occorrente:
mixer oppure una mezzaluna, coppapasta



19 commenti:

  1. adoro la carne,e amo gli hamburger .........ottima ricetta

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  2. Li cucino spesso anch'io,ottima la tua presentazione!

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  3. ..ma che idea carina che hai avuto..ai miei bimbi propongo spesso gli hamburger anche perchè gli piacciono da impazzire e così come li hai fatti tu devono essere buoni oltre che belli da vedere!!!

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  4. io gli hamburger li preparo a casa, compro la carne macinata e poi aggiungo gli ingredienti che piu ci piacciono, che mondo sarebbe senza hamburger!!!

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  5. Buoni gli hamburger, le mie piccole ne van matte e io sono contenta quando le vedo mangiare di gusto :)

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  6. che bontà!!! per i bimbi poi è proprio ideale!

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  7. Buonissimi gli hamburger fatti in casa, sono ottimi e accontentano sempre tutti, anche i più capricciosi :)

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  8. mmm adoro gli humburger!!!*_*..buoni per grandi e piccini!!!^_*Un baciotto...

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  9. gli hamburger fanno felice tutti specie i piccoli!!

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  10. non amo gli hamburgher,ma e molto simpatica la tua presentazione.

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  11. belli da vedere ma soprattutto buoni da mangiare! molto carina la tua idea

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  12. grazie grazie ho imparato una nuova ricetta da provare,grazie dei tuoi ottimi consigli spero solo di ottenere i tuoi stessi eccellenti risutati

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  13. ottima ricetta con gli hamburger

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  14. che buona la tua ricetta con gli hamburger da fare assolutamente.

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  15. buonissimi e masticabili,ottimi x bambini e anziani , ma anche x noi...

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  16. Che bontà gli hamburger che hai preparato...in famiglia, poi piacciono davvero a tutti!

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  17. Sei stata brava! :) A me gli hamburger piacciono un sacco!

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  18. dopo la svizzera passiamo in italia. Me gusta questa piramide italiana.

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